郑州清查十八里河镇食品安全
运走拆掉的设备 记者 邓万里/摄
中广网河南分网消息据河南商报报道：为何短短几年间，就有大量小食品作坊在十八里河镇聚集？
低廉的房租和用工成本、采购成本，直接降低了产品的生产成本，此为一大优势。同时，生产地邻近万客来食品城，并依托107国道、高速公路等，便于产品外销，则是另一优势……
诸多优势叠加，客观上推动了十八里河镇小食品产业链的形成和完善，也正因为此，不少假冒伪劣食品的生产者也加入进来，成为当地食品行业的“搅局者”和“老鼠屎”，加速了当地食品行业的溃败。
这么多人聚集在柴郭村生产小食品，首先就是它有市场优势。
万客来食品城，位于郑州市京广南路与南三环交会处，如今日客流量5万人以上。市场辐射浙江、江苏、山东、安徽、山西、陕西、河北、湖北等周边诸省和内蒙古、新疆、青海、甘肃等西部地区以及东北地区。
十八里河镇与万客来食品城相距仅4.7公里，而柴郭村与万客来食品城之间只有3公里。
知情人小斌（化名）说：“小作坊从进料到生产再到出货，都不用出村，打一个电话问对方要多少货，过一两天再打一个电话告知货已好，之后把货物交给物流公司送给对方，就这么简单。”
7月20日，万客来食品城。记者仍发现了标注产地为十八里河镇的小食品。小斌分析：“应该是消化以前生产的产品。”
在这里，十八里河镇的产品在价格上更具有优势。一袋小包装的食品，价格便宜的五毛六，贵的五毛九。而一款标注产地为洛阳某地的小食品，同样是小包装，一袋批发价为七毛左右，比十八里河镇的产品要贵一毛钱。
除了万客来食品城外，附近还有盈合万货城、中陆物流广场等商品批发中心，这些交易市场也为十八里河镇的小食品批发提供了便利。
当然，除了这些交易市场外，河南以及周边省市本身又是个巨大的消费市场，选择在此加工，能在短时间内打开销路，让产品迅速出手。
腰“系”国道和高速，方便产品外销
“十八里河紧挨着中州大道和郑新公路，此外，向北到南三环2公里，向南到南四环不到1公里，到绕城高速不到5公里，向西到老107国道4公里，即使向东到京港澳高速直线公里。”十八里河的一位村民对周边的公路状况十分了解。
他说，十八里河、南曹等地的小食品出厂后，一部分直接在附近的交易市场消化掉了，而大部分都通过这些公路或高速公路，直接将产品发往全国各地。
除了交通便利外，在郑州南三环还分布着大大小小数百家物流公司，除了钢铁、建材、玻璃等大宗商品外，产量巨大的小食品也成为它们重要的生意来源。它们以巨大的运输网络，承担起了十八里河、南曹等乡镇生产的小食品的外运工作。
另据这位村民介绍，除了小食品进入交易市场渠道便利外，周围便利的交通也为十八里河的小食品厂家联系物流公司运输产品提供条件，平时就有很多中小型厢式货车在村子旁揽生意，只要价钱谈好，货物装上车出门就上路，直达目的地，省去了不少环节。
小作坊在十八里河镇聚集还有一个重要原因，是生产者看到了这里的成本优势。
“每个村都有大量厂房出租，一两千平方米的厂房，一年房租十一二万元；五六百平方米的，一年两三万元就能拿下。”来自湖南的一位老板说，这个价格比湖南类似地段的房租要低得多。
此外，河南省一直都是劳动力输出大省，各地都有大量劳动力富余。
随着近年来劳动力务工目的地的变化，加上沿海地区劳动力价格一直在低位徘徊，很多劳动力不愿再出远门打工，而是选择在家门口就业。这样一来，这些小作坊不仅很容易找到工人，而且工资相对较低。“本地村民平时除了出租房屋外，还能到这些作坊里打工挣钱，这些人更受小老板们欢迎。”
另据一位正在撤离的陈姓小作坊老板介绍，因为当地的粉皮、粉条、豆腐等食品产业比较发达，后来又来了很多面筋、凉皮等作坊，而依靠这些产品为原料的小作坊不用再跑到市场或从别处进货，直接在当地采购即可，“打个电话就有人送来，要多少有多少”，这样一来又省下了一笔采购成本。
这些因素叠加到一起，就形成了成本优势。“这个优势体现在单个产品上可能还不明显，量一旦大了，就非常厉害了。”他说。 记者王海科 郑筱倩 杨慧俊王轩昊 刘瑶
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