农业种植市场前景十篇
被举报文档标题:农业种植市场前景
关键词:休闲农业;都市;规划;凤泉区
近年来,随着城市化进程的提速和公众生活质量的提高,旅游业的发展十分迅速。作为重要的旅游经营模式之一的都市休闲农业也受到了公众的普遍喜爱[1]。都市休闲农业是把城区与郊区、农业与旅游、各类产业结合在一起的新型农业,其主要利用农业资源、农业景观吸引市民前来观光、体会、娱乐、休息等;具有改善生态、高效生产、观光休闲、餐饮度假、文化体验、活动参与、科普教育等多种功能与特征[2],对改善生态环境质量和促进第三产业发展具有重要的意义。凤泉都市休闲农业园位于河南省新乡市凤泉区,该园区现状已纳入建设用地规划农田;项目区定位是都市休闲农业园区。园区东临新中大道、北临区府路、西面是新乡市化纤厂,总面积8.2 hm2。地势平坦、土壤肥沃,十分适合农作物的种植。
凤泉都市休闲农业园紧邻新乡市,具有明显的区位优势。新乡市是中原经济区内的核心城市之一,经济较为发达,市区人口有100万。良好的城市基础为园区发展提供了丰富的客源市场。项目区所在的凤泉区为新乡市的风景旅游区,规划面积为12 km2的新凤泉湖风景旅游区位于园区南300 m处,旅游区的建设为园区的发展提供了动力支撑。园区周边基础建设齐备,交通便利,给水排水及污水处理设施完善,电力与通信设施基础较好。而且新乡市目前还没有成规模的都市农业园区,园区不存在同类竞争。园区场地现为农田,地形平坦,土壤肥沃。
园区的西侧为新乡市化纤厂,属于中度污染企业。厂区排放的有害气体对都市休闲农业的发展有一定的影响。近几年来,新乡市化纤厂先后进行了环境保护治理,增添了先进的环保生产设备和污染处理装置,使污染得到了有效控制,但是工厂景观对园区景观仍然会造成一定的视觉影响,需要进行遮档。尽管园区地势平坦,适合种植,但是缺少地形的起伏变化,使景观显得平淡,需要根据景观建设要求进行改造。
2006年3月,《中国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》在“增加农民收入”内容中头部次提出“发展休闲观光农业”。《中国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》进一步明确提出“建设现代化农业,鼓励改变产业结构,发展观光农业”。《河南省农业和农村经济发展第十二个五年规划》也鼓励并支持发展观光农业。为此,郑州市专门出台了《强力推进城区观光休闲农业发展的意见》,用以指导都市农业规划,满足市民日益增长的农业观光休闲需求。新乡市政府在《新乡市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》中也明确提出“推进农业旅游的发展”。国务院于2011年通过了《国务院关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见》,中原经济区[3]建设将极大地促进河南省的城市化进程,促进人民收入水平的提高,这些都为园区的发展带来了机遇。
准确的市场定位是园区发展的前提[4],因此,必须对市场进行深入细致的调研,了解游客的消费潜力,有针对性地开发产品,满足不同层次的游客需求。项目建设资金是园区顺利开发的保障,资金筹集应按照“谁投资,谁受益”的原则,积极拓展投资渠道,合理分配投资收益,从而调动投资者的积极性,激发投资热情。都市休闲农业园区以有机、绿色和高效农业为目标,在生产设施、生产技术、生产管理和产品营销上都需要专业技术的支持。园区的健康发展还需要高效管理,并能够根据市场的变化及时作出调整。经营管理不规范、服务质量上不到位会使园区的发展受到拖累。园区要通过加强与河南科技学院园艺园林学院、食品学院和经济管理学院的联合来解决智力支持难题。
凤泉都市休闲农业园位于新乡市规划区内,将会纳入新乡市城市绿地系统的评价指标体系中。因此园区的建设应和城市绿地系统规划目标相一致,在建设中除了满足观光农业的要求外,还应发挥城市生态保护的功能。
凤泉都市休闲农业园集生产、休闲、餐饮、自种体验、采摘、科普教育等功能于一体,走复合功能的道路,以满足城市公众多样化的休闲游憩需求[5]。
目前休闲农业的市场需求主要是优质无公害及绿色农产品品牌、绿色旅游品牌、餐饮特色品牌、文化品牌以及反映农耕文化[6]、民族风情、田园文化、乡村风貌、农事民俗等人文景观文化范畴[7,8];必要时应向商务会议、康体运动、文化展示等方面进行延伸。
根据市场定位、农业生产和景观特色要求,园区划分为设施农业区、市民菜园活动区、果园采摘区、休闲垂钓区和特色餐饮区(图1、图2)。
3.1.1 设施农业区 设施农业区主要从事设施蔬菜的生产,以农业部颁布的《蔬菜标准园》[9]为指导,进行蔬菜示范种植。逐步建设蔬菜生产设施、管理用房和冷库,选择优良蔬菜品种进行无公害、绿色、有机食品和GAP认证的生产,提高蔬菜产品的质量安全水平。蔬菜产品的营销采用供应本地高档宾馆和超市为主、游客购买为辅的模式。
3.1.2 市民菜园活动区 市民菜园活动区主要是为了使市民能够切实感受田园生活的乐趣,集“休闲、劳作、收获和科普”于一体,是一种全新的休闲方式。市民每年缴纳一定的认种费用后,就可获得18 m2菜地。管理上采用园区管理加市民自理的方式,管理者为认种者提供农具、种子、肥料,并提供种植技术指导和日常管理。通过在认种的菜地耕种、收摘亲手种植的新鲜蔬菜,锻炼身体,享受丰收的喜悦,让市民们增长农耕知识和种菜技术。
3.1.3 果园采摘区 果园采摘区主要在露地种植桃、樱桃、葡萄等果树,供游客进行采摘。选用名优果树品种,实施绿色无公害管理。果园采用行间套种,进行立体种植,下层种植紫花苜蓿、红薯、花生、辣椒等作物。平时散养鸡、鸭、鹅等禽类,既可以节省养殖场地,又可以除草施肥,还可以形成“果满枝头,鸡鸭满园”的农耕景象。同时,将“绿色”禽蛋产品推向市场,也是一种园区宣传的手段。
3.1.4 休闲垂钓区 休闲垂钓区临近特色餐饮区,可形成“赏翠荷、品美食、休闲垂钓”的特色,主要提供观鱼、嬉水、垂钓、观光等休闲方式。规划设计休闲垂钓长廊、亲水平台、亭廊栈道等垂钓设施。组织开展钓鱼赛事,提供优质垂钓服务,垂钓中心提供鱼竿出租,有各类鱼饵出售,在垂钓池有专门的服务人员提供与垂钓相关的人性化服务。
3.1.5 特色餐饮区 新乡市的长垣县餐饮历史悠久,特色美食名扬天下,被誉为“厨师之乡”,长垣烹饪技艺已被列为省级非物质文化遗产,碗、油旋等被列为新乡市的非物质文化遗产。利用这些优秀的地方特色资源建立特色餐饮区,主要汇集河南省各地的名优特色小吃,其中以原阳特色美食为主打。相应地设计有生态餐厅和地方老字号街区,并在特色餐饮区规划一处水景,优化就餐环境。
空间的整体布局旷奥相济,开合有致,将“生产、生活、生态”有机地融于一体。通过流线型设计来组织、引导人们的视线。园内不断变化的游憩线路和公共活动空间,为人们提供蕞佳的视觉景观观赏范围,设计时通过视觉范围的收放变化使各个区域的景观有序地组织起来,形成生动的画卷。
植物景观能营造出瓜果飘香、红满枝头的丰收景象,所以园区规划建设特色鲜明的桃园、樱桃园、柿子园、梨园、葡萄园等小园区。园区的景观绿化根据主题特色,多采用本地乡土树种,在充分发挥植物的形体、季相和色彩等自然美的同时,结合水体、建筑、地形进行合理配置,使园区四季芬芳、清新淡雅;做到全方位多种类绿化,常绿植物与落叶植物、乔灌木植物与藤本植物、水生植物与草本花卉以及地被植物等合理配置、疏密相间,使四季植物皆有景可观。
建筑设计突出田园风格,以木石结构为主,采用大坡顶来取得与环境的协调。为了增加景观观赏面,立面采用大面积落地玻璃,塑造内外统一的优质就餐环境。道路由主干道和游步道两级组成,主干道采用彩色沥青路面,游步道采用青石材料铺垫,道路线形流畅,移步换景,时时形成良好的对景。园区给水主要是生活用水和生产用水,生活用水通过管网和市政供水管网直接联通,建设遍布全园的自动喷灌系统;排水系统包括雨水收集排放和污水排放等子系统;通过改造地形,将全园雨水汇集到垂钓池内,并对水量及时进行补给,污水则直接排放至市政排水管网内。
都市休闲农业园的夜间游览需求高。园区夜景主要由以下几部分组成:①高柱式庭院灯,主要分布在主干道路、游步道以及休闲小广场范围;②景观照明,包括园区入口和主要建筑的轮廓照明、建筑小品和景观树木的投射照明等;③安全照明,主要分布在台阶及坡道等处,提供补光照明;④水景照明,垂钓区水系的四周设置水下投光灯,打造优美的水景。灯具尽量采用LED灯以节省能源。
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[关键词]居住区;农耕文化;农耕花园;景观设计;融合
目前,在我国的城市居住区建设面貌趋于标准化,居住区景观设计发展方向和理念比较单一。面对城市居住区居民生活存在的具体问题城市居住区景观设计需要回归设计初衷,并非只有山石、水、观赏植物构成的居住区景观设计这种套路,城市居住区景观设计可结合地区农耕文化构成农耕花园景观。
一、 农耕文化与农耕花园景观设计概述
农耕文化是人类社会发展过程中创造出来的物质与精神财富的综合。在物质层面,农耕文化又派生出农具、粮食加工工具、农产品等。在精神层面,中国农耕文化特别强调人与自然关系中天人合一的和谐理念,无形之中锤炼民族自强不息的精神,形成独特的农耕文化。中国古代“男耕女织”的生产生活观念促使自给自足的社会稳步发展,虽然现代种植技术的成熟使农业有了较大发展,但农业依然是历史发展的根脉,而且是现代社会发展的根基。从农业造就的农耕文化影响中国几千年的灿烂中华文明来看,在当代农耕文化依然具有举足轻重的地位。
从茹毛饮血到吃粟谷,从刀耕火种到精耕细作,再到今天的科技种田,农耕文化从产生、发展到成熟的过程与人们的生产生活紧密相连,而文化源于人们的生产生活。中国农耕文化分别以黄河流域和长江流域为主发展起来,从神农氏开创的原始农业到科技发达的现代农业,农业离不开种植,中国农耕文化的特点是以耕种为主的农业文明,农耕文化包涵各种耕作技术和科学发明,并且派生出多元的文化产物,如与中国农业息息相关的二十四节气,颇具智慧的传统农业耕种工具与粮食加工工具。
城市居住区农耕花园景观设计是现代城市景观设计领域的一个新概念。农耕花园是以种植经济作物为主融合景观小品设计的产物,具有实用价值与审美价值相结合的特点。从农耕花园实用的角度看,自身的特点决定设计的趣味性,这种趣味性表现在农耕活动,通过农耕活动获得农耕果实,这个过程是人与自然的互动的结果。从审美的角度看,农耕植物的色彩、形态令人赏心悦目,表现回归田园的乡村意境美。
二、农耕花园景观设计与城市居住区的融合
从现存的城市居住区人的种植行为来看多数人天生具有喜爱种植的爱好。如在《舌尖上的中国》其中的一集节目展示居民在自家楼顶种植瓜果蔬菜,描述从辛勤种植护理到了秋季丰富的收获,并和街坊邻居一起制作美食,生活呈现出浓浓的人情味。再如成都一处居住区用屋顶空间作为花园、菜园实现城市农耕,楼顶均被居民开辟成农田,每小块土地旁边都立着小木牌,标识着各自的门牌号。农耕花园景观设计融入城市居住区为居民提供亲近自然体验农耕文化的机会,人在参与种植活动中会增强居民对自然的感受、体验,与自然深入互动,培养居民对农耕的浓厚兴趣和对自然的自觉爱护。
早在1898年,英国社会活动家埃比尼泽・霍华德在其发表的《明日:一条通向改革的和平道路》提出了关于城市规划的设想,认为应该建设一条兼有城市和乡村优点的理想城市,他称之为“田园城市”。〔1〕农耕文化与城市居住区景观设计的有机融合,城市居住区景观设计可以通过农耕花园实现“融景还耕”这一观点与埃比尼泽・霍华德的理想城市不谋而合。城市居住区作为满足居民物质与文化生活所需的公共服务设施的居住生活聚居地,从空间方面划分为室外空间和室内空间。农耕花园景观设计是针对城市居住区室外空间的研究对象,与城市人口密集的钢筋混凝土森林对比,农耕花园景观设计让居民体验农夫的快乐,使城市居住区增加接地气的生活趣味因素,特别是对老人调节心情和对儿童认知自然有帮助。与目前的城市居住区景观设计相比,农耕花园景观设计更加能与人互动,这种互动表现在农作物需要人种植培养,而人从农作物种植过程获取精神快乐与物质收获。因此,农耕文化与城市居住区景观设计并非排斥而是可以融合。
三、城市居住区农耕花园景观设计的设计要点
城市居住区农耕花园景观设计的区域是居住区绿地景观规划设计。居住区绿地包括公共绿地、宅旁绿地、配套公建所属绿地和道路绿地。居住区绿地景观设计的内容是绿地布局形式、景观分析、功能分区、道路分析、植物分析等。传统居住区绿地景观设计以植物造景、休憩、观赏为主要功能,而农耕花园景观设计是以种植为主要功能,附带提供休憩、观赏的功能,将景观小品点缀其间。农耕花园景观设计要点与传统居住区绿地景观设计内容基本相同,但侧重有所不同,前者侧重农耕种植,后者侧重造景。农耕花园景观设计有助于营造适合人居的人性化的居住区生活空间环境。以下是对城市居住区农耕花园景观设计的要点分析。
农耕种植面积应占总体居住区绿地面积的大部分,种植浇灌可采用植物滴灌技术或喷洒技术。农耕种植是经济农作物的种植,种类包括粮食、蔬菜、果树、花卉等,在审美方面应符合景观设计美学,如种植高矮、大小、丛植相结合,遵循形式美法则。种植应充分考虑农作物的特点,种植较为耐旱的粮食类的农作物芝麻、落花生等;种植易于打理、观赏价值强的农作物,如棉花、红薯等。种植蔬菜类的生长速度快的农作物,如上海青、油麦菜、生菜等。种植果树类的农作物,如桃树、杏树、梨树、苹果树、石榴树等。种植可以观赏、食用花卉类的农作物,如、玫瑰、油菜花、忘忧草等。
城市居住区农耕花园景观设计在种植区域中间点缀景观小品能使居住区环境锦上添花。景观小品常以景观石、雕塑、垃圾箱、灯具、指示牌等组织景观小品,景观小品虽体量不大,却是景观中的点睛之笔,不仅形象生动、为恢弘严肃的建筑增添######、丰富空间层次,活跃了整个景观环境的气氛。〔2〕居住区农耕花园景观小品设计应注重审美功能,景观小品设计细节一旦粗制滥造会造成丧失美感,给人劣质的感觉,而考究的设计细节反映一个城市的文化素质和审美高度。景观小品设计采用废旧物品进行重新设计是目前提倡的一些做法,它会激发人的创作灵感和启迪智慧。如由土人设计公司设计的中山岐江公园保留旧厂房和机器设备作为城市珍贵的城市记忆元素,用崇敬态度将这些元素重新赋予新生命力,这些景观小品怀旧却不失精致。
农耕花园耕地规划种植应结合景观设计功能区域划分,不必与农村方形田地形态相同。在平面分布图中,耕种面积可呈现不规则形状,具体分布应根据景观设计规划需要划分,在种植区域合理规划和住宅楼入口设计的基础上合理规划道路使道路畅通无阻,并且避免过多交叉。如由土人设计公司设计的沈阳建筑大学校园使用水稻、当地农作物作和乡土野生植物为景观的基底,道路规划设计突出便捷的直线形成路网体系。而在城市居住区农耕花园的道路规划设计应从自身特点出发,因地制宜,通过道路规划增加空间的丰富,这点并不违背传统居住区景观设计。
四、城市居住区农耕花园景观设计的现实意义
近年来,农业观光旅游风靡中国,许多城市游客来到农村体验乡土人情和品尝农家小菜。〔3〕这证明城市人对农村自家菜园的向往,城市居住区绿地景观设计引入农耕花园的设计理念会产生生态、节约、教育等现实意义,并丰富城市居民生活和促进建立良好的居住区邻里关系。
城市居住区农耕花园景观设计属于景观绿化范畴,在生态功能与传统居住区景观设计作用相同。居住区景观设计的生态作用从根本上尊重自然,合理利用自然。传统居住区绿地是以植物为主体,在净化空气、减少尘埃、吸收噪音等方面起着重要作用,能有效地改善居住区建筑环境的小气候。〔4〕居住区农耕花园景观设计属于种植绿植,因此同样起到积极的生态意义。
城市居住区农耕花园景观设计与传统的居住区绿地景观设计相比,农耕花园景观设计能合理地利用土地进行小规模农产品生产,在种植的过程居民体会农产品从种植到养护到收获果实的复杂过程,从而培养居民粮食节约意识。此外,从居住区农耕花园景观小品的材料运用方面,可采用废旧物品再设计或可再生材料来制作景观小品。如美国芝加哥的盖瑞康摩尔青少年中心屋顶花园设计开发一个包括花卉和蔬菜园的屋顶花园,花园小径由回收牛奶容器制作而成的塑料木板组成。在我国部分地区的景观设计同样具有节约意识,如采用废旧轮胎做景观小品。
在居住区融入农耕花园能使城市儿童少年对生活有深入的了解,从参与农产品的种植娱乐的过程中扩展孩子的视野,普及农业知识,在娱乐中教会孩子知识世界和帮助形成健全的人生观、价值观。儿童对环境的反应比成年人更为直接和迫切,他们总能发现高低、远近、软硬、暗亮的概念,而他们用来探索这些概念的客观物体则又能激发他们的想象力并强化他们的学习乐趣。〔5〕居住区农耕花园无疑是激发儿童对自然认知学习的良好场所。城市居民通过种植农作物可纠正对农产品的错误认识,使人们了解自然生长下的农产品的形态和绿色种植下农产品的样子,不会盲目地用大与好看的标准来衡量农产品的质量。
东晋陶渊明所著的《桃花源记》描述 “土地平旷,屋舍俨然,有良田美池桑竹之属。”所呈现的宁静和谐的生活场景是人们心中理想的生活环境。可见,从古到今人们追求的是安全、惬意的生活环境,然而对比现代人民的居住方式和古代存在较大差异,现代人们期待更健康、更舒适、更有品质的生活方式,因此对于城市居住区的生活环境设计要求更高。农耕文化影响人们的生活方式,折射不同时期的社会文化,虽然现在是信息化时代但农耕文化一直伴随着科技发展在不断进步,城市居住区景观设计应结合农耕文化是从高雅景观设计走向亲民景观设计,农耕花园景观设计不仅使城市居住环境产生积极意义,而且使农耕文化发挥新作用。
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关键词 海南热带植物园;发展现状;问题;对策
植物园是与多种自然科学和社会科学紧密相关的综合体,其主要基本特征是收集、保存、栽培多样化的植物,同时兼具科学研究、物种保育、科普教育、教学实习和旅游等多种功能。中国植物园的发展也经历了漫长的岁月,有的植物园在世界上具有深远的影响,如西双版纳热带植物园、南京中山植物园、海南热带植物园等[1]。其中,海南热带植物园(以下简称植物园)隶属于中国热带农业科学院,建立于1958年,是我国为数不多的具有热带特色的植物园之一[2]。随着国务院出台的《关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》以及《关于加快发展旅游业的意见》等政策,发展海南国际旅游岛已成为国家发展战略,后续出台的《海南国际旅游岛建设发展规划纲要》更是为海南旅游发展提供了新的发展机遇[3-5],同时也为植物园的发展带来了契机。因此,本文介绍植物园的概况和发展现状,同时就植物园的发展提出展望。
海南热带植物园地处海南省儋州市,建立于1958年,是我国建立蕞早的热带植物园之一。自建园以来,植物园从世界各地引进了数百种珍奇植物,此外,还有国家保护的50余种珍稀濒危植物和750余种热带花卉、果树等物种,目前植物园已有热带、亚热带植物2 000余种。除了特色植物展示之外,植物园内还建立了中国热带农业科学院科技成果展览馆、历史展览馆等。植物园被评为“全国青少年科技教育基地”“全国科普教育基地”和“海南省青少年科技教育基地”。从建立初的热带植物标本园,到现在发展为相对完善的综合具有科研、教学、观光等特色的海南热带特色植物园[2]。
2.1 海南整体旅游布局东强西弱,植物园地处西线,旅游基础薄弱
植物园地处海南省儋州市宝岛新村,距儋州市区7 km。儋州市是海南省重要的农业市,处于海南省旅游基础条件较薄弱的西线,旅游交通和旅客人数相对东线差别很大。因此,严重影响了植物园的客流量。
2.2 植物园功能结构以植物资源收集与保存为主,旅游定位不明确
植物园的蕞大特色和优势是科技含量,目前植物园主要进行的是植物资源的收集、保存,但是这种单一的植物资源科技已不能满足旅游市场的发展需求,也不能满足多种类型游客群体的需求。因此,在保证科技持续发展的基础上,对植物园进行旅游定位,从植物引种到基础设施的建设,导游的讲解,植物园的宣传推广等方面,都应围绕旅游定位进行。
2.3 基础建设薄弱,需大面积修缮以满足旅游需求
植物园在建园初期是作为热带作物品种资源种子圃,仅注重如何满足作物种子生长发育的条件,基础建设较薄弱,所谓的旅游线路也是根据现有的作物特点进行的初级划分。虽然物种丰富,但在整体规划上缺少旅游气息。未考虑景观功能、特色旅游线路、游客休息等基础建设。为了满足旅游市场的需求,需要进行大面积的修缮和基础设施建设。
2.4 事业单位经营,存在经营体制阻碍
植物园隶属于中国热带农业科学院,单位性质为事业单位,属于国家体制内的科研机构,主要进行科学研究、农业技术推广等工作。而植物园的运营是一个企业性质的运行,对植物园的开发和运行与体制要求不同,需要建立一个有效的经营实体。此外,植物园仅是一项副业,难以突破事业单位的模式。
植物园如同一个大型的公司,没有科学、有效的管理制度,是无法运行的。制度管理在整个植物园的组织管理中起到十分关键的作用。因此,需要制定一系列的管理方案、程序文件和操作指导书等,进而进行ISO19001质量管理体系和ISO14001环境管理体系认证。同时,根据植物园的特点和运行情况,对园区涉及的所有管理指导分项整合,整理出全面、有针对性的管理手册、程序文件、各部门工作手册、导游解说手册等,规范管理,使植物园的工作有章可循、有法可依[6]。
3.2 利用自身优势,申请国家AAA级景区
我国将旅游景区质量等级划分为5级。其中部级AAA级是仅次于AAAAA级和AAAA级的旅游景区质量等级。AAA级旅游景区是由国家旅游景区质量等级评定委员会授权省旅游局对景区进行评审,参考依据《旅游景区质量等级的划分与评定》国家标准,颁发国家AAA级旅游景区标志牌,是一项衡量景区质量的重要标志。海南热带植物园根据自身的特点和优势,按照AAA级标准,分别从旅游交通、游览、旅游安全、卫生、邮电服务、旅游购物、经营管理、资源及环境的保护、旅游资源吸引力、市场吸引力、接待能力和游客满意度等方面进行完善,申请国家AAA级旅游景区。
生物多样性是植物园永恒的主题。因此,海南热带植物园应该更加广泛地引种植物资源,丰富园内植物品种。例如英国皇家植物园邱园是目前收集保存植物种类蕞多的植物园,有植物5.5万种,该植物园引种的活体植物与标本馆保存的蜡叶标本数量堪称“世界之蕞”[7],墨尔本的皇家植物园仅次于邱园位居第二,拥有活体植物4.9万种[8]。泰国侬律热带植物园即以丰富的植物取胜,据统计,侬律热带植物园内共有逾10 500个品种,其中棕榈科植物就拥有1 200余种。而海南热带植物园截至目前所有植物种类约为2 000种,需要引进更多、更有特色的植物,以丰富植物园的生物多样性[9]。
3.4 建立不同地域特色的展览馆
根据植物生长的地域、环境、气候进行模拟,建立不同类型的展示馆。例如华南植物园建立了温室展览群,主要有热带雨林馆、沙漠植物馆、高山/极地植物馆、奇花异果馆、植物水族馆等温室展览馆,展示了热带到两极、水下到沙漠、盆地到高山的具有特色和代表性的植物;同时,也展示了世界不同气候带及不同生态类型生长的植物景观。英国的著名植物园邱园亦根据植物的特点,建立了40余座富有特色的建筑,主要为温室,用于展示特色植物,其中的棕榈温室和温带温室是邱园的标志性建筑[10]。
环境解说是一种非正式的教育方式,主要是对旅客进行有关自然环境的讲解,要有针对性地进行。目前大多数的植物园讲解主题不清晰,缺少与游客的互动,讲解内容生硬,缺乏吸引力,甚至为了娱乐游客而将科学知识庸俗化。少数植物园,例如中国科学院西双版纳热带植物园在环境解说过程中更加注重信息的传播、游客的消费心理、青少年教育、生态保护等方面,实现了寓教于游,以通俗易懂的表现方式,实现感性与理性的结合,达到向游客传播科普知识的效果[11]。
3.6 开发具有海南特色、热带植物园特色的科技产品
植物园不同于一般的景区,它是由具有很强的科研能力、科技研发能力的中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所负责运营和管理。在过去的植物园运行中,比较偏重对特色植物的引种、培育、展示,而针对相关衍生产品的挖掘和开发相对较少。因此,应根据园区内特色植物的功效、特点,通过进行科学的研究,结合市场,研发出具有热带、海南特色的食品、保健品、化妆品等,扩大植物产品类型,增加附加值。同时可以设立科技产品免费体验区[12],例如以生态旅游为特色的兴隆热带植物园自主研发了具有热带特色的香辛饮料产品,利用香草兰的独特香气,调配优质绿茶、苦丁茶等,开发出香草兰绿茶、香草兰米香茶、玉兰花茶、香草兰苦丁茶以及可可椰奶、可可咖啡等系列功能低碳食品、保健品等,并且在园内开辟免费品尝区,体验多种不同味道的茶品,让游客真正亲身体会产品的口感和惬意的感觉[13-15]。
随着中国加入WTO,市场环境发生了巨大变化,市场竞争日益加剧,“酒香不怕巷子深”已不再适合现今的市场竞争[16]。营销管理在植物园的运营发展中起到至关重要的作用,直接关系到植物园的兴衰。植物园的营销管理围绕如何招商引资,如何宣传,如何吸引游客、旅行社,如何得到政府的关注等方面展开。植物园可以专门成立营销部,通过电视、广播、报纸等媒体多方面宣传;与岛内外多家旅行社沟通、联系、合作,增加旅游观光的人数和规模;积极向省、市、县等政府对口部门汇报情况,寻求政策上的帮助和扶持等。同时,营销部要实时跟踪市场发展动态,定期拜访客户,积极参与旅游相关推介会等。多方位、多层面地营销管理,为植物园的繁荣奠定良好的基础[16]。
随着海南国际旅游岛的建设战略和海南新的西线高速公路的建设,为海南西线旅游、海南热带植物园观光带来了发展契机。植物园要与时俱进,不断引进新植物物种,完善旅游基础软、硬件设施,总结旅游管理经验,引进旅游管理人才,不断创新,才能在竞争中立于不败之地,使植物园走得更远、更快、更坚实。
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目前,市场上能为农民、养花人等提供专业服务的正规植物医院数量稀少,植物医院在辽宁市场上几乎是空白。依托于沈农植物保护学院开设的神农植物医院是提供“治病”“疗伤”以及“养护”的综合机构,既具有权威性,又可以服务农业,市场前景良好。神农植物医院主治大田作物、蔬菜、花卉和果树等病虫草害以及非侵染性病害,提供专业种植业病虫草害的预防和治理,同时还会介绍常见病虫草的识别特征、发生规律、防治方法等,实时更新蕞新农业信息。医院采取网上挂号、网络远程诊断、社区交流等和实体店相结合,开通网上农药商城提供人性化服务,凭借高校的学术优势提供的服务有专业性保障。医院特聘沈阳农业大学植物保护学院多名从事病理、昆虫、农药和免疫教学科研工作的教授为技术顾问,保证病虫草害诊治的科学性。同时,还引进了台湾)*+,+-植物病害快速诊断仪等辅助设备。
二、神农植物医院项目在辽宁市场需求调查与分析
为进一步了解广大农民及养花人等的需求,我们进行了神农植物医院相关的市场需求调查。设计了以“神农植物医院在辽宁地区的市场需求”为主题的调查问卷,根据人们乐于接受的植物医院服务形式、服务种类以及价格标准等一系列重要的指标设置问题,并以面访的形式进行调查。另外,依据农作物种植规模和城乡差异,分别选择农村农作物种植大户、农村普通种植规模的农民、城市大型花卉基地的商贩以及少部分家里养殖盆栽的普通市民为调查对象,尽可能保证统计调查的全面性。根据调查内容的不同,问卷可划分为三个层次:一是针对调查对象基本背景情况设计;二是针对调查对象的作物种植习惯设计;三是针对调查对象对植物医院的看法和意见设计。此次发放调查问卷(份,全部收回。其中,有效问卷为%.份,有效率为./0&1。问卷回收后,首先进行整理、编码和录入,分析数据的特征和结果,从比例、结构上进行系统分析,得出一定结论;然后利用统计分析软件2322#0对数据进行统计分析和计算,确定分析方法,再选择了几个有研究价值的方面,对相关因素进行方差检验。总体使用单变量描述分析法、列联分析、假设检验和方差分析法分析数据。在所有调查样本中,沈阳人数蕞多,占总数的!#$%;其次是大连,占!&#$%。样本均匀分布在辽宁省各地并与各市人口的数量成比例,数据具有代表性。其中,年龄以&!()*岁为主,占受调查总人数的)$#$+%,男女比例相当;其次是+!(&*岁,占$+#)%。文化程度为初中的占比蕞大,小学及以下和初中学历占调查对象的绝大部分。调查对象中,经营蕞多的作物是玉米,占总体农作物种类的+#,&%;其次是水稻,占!&#)%;另外,棉花、花生、蔬菜和果树也占一定比例。本次作为调研对象的作物是由辽宁省的农业种植结构所决定的。辽宁省作物受灾情况以虫灾蕞为严重,占样本总数比例高达+!#*)%;其次是病害,占$-#),%。针对这些病症提供有效、方便的治疗方法将是神农植物医院的蕞主要诊治方向和蕞大的盈利方向。在不同文化程度的人群中,只有少部分的人能做到完全识别病害。同时,我们进行了方差齐性检验和非参数***方检验,得出不同学历的人对植物病虫草害识别能力具有一定的相关性,但显著性差异并不大。以男、女两个性别做独立样本.检验,我们进行了假定,检验结果显示,男性与女性识别病虫草害能力大体相同,男性略强于女性。在调查对象中有+%的人选择在农药店购买农药。对于作物出现的病虫草害等问题,大多数的调查对象会选择咨询农药商店,这种缺乏专业知识的渠道可能延误作物救治而导致减产。调查对象平均每亩地农药用量以除草剂蕞多,其次是杀菌剂,总体差距不大。调查结果显示,辽宁省农药存在使用频率高及使用剂量不断增加的问题。!%的人选择从个体农药销售店主那里询问农药使用方法,获得渠道大众化、专业性不高。咨询专家方面有两个主要问题:一是多数人想找也找不到专家;二是咨询专家往往要以高昂的费用为代价,这极大地打消了农民寻求科学专业指导的积极性。在化肥的使用种类中,大多数农民选择同时施用有机肥和复合肥。增加使用化肥是人们越来越注重农业的高效率和快节奏,急于增加产量的表现。其实人们追求的无非是作物产量的提升,而认知上存在的误区导致产量的提升方法并不科学,总体上表现为化肥使用量的增加。在农药残留的态度上,随着现代社会人们健康意识的提高,文化程度对农药残留态度的影响不大,大部分人都能意识到农药残留会对人体健康产生危害这一事实。而且随着学历普遍的增高,认识到农药残留有危害的人所占的比例也越来越多。我们也进行了/01020方差齐性检验,结果对这一结论提供了支持。不同年龄层对诊治植物费用的承担能力相同。数据分析得出,人们能够承担的用于诊治植物病虫草害的费用不能超出作物本身经济价值的!*%。对该项费用人们并非认为越低越好,而是理智地为其划定了一个蕞乐于接受的区间,这为植物医院收取费用标准的制定具有借鉴意义。在植物医院的认识度上,没有听说过植物医院的人比例占上风。而在植物医院的认可度上,选择愿意到植物医院诊治的人更多一些。尽管植物医院并未完全普及,但愿意接受诊治服务的人很多,说明市场前景相对广阔。在调查对象中,从希望提供的服务方面上看,设置专家咨询项所占比例蕞大。在服务方式的选择方面上看,需要提供******服务的人数蕞多,其次是实体医院指导。调查的对象对于科学种植的认知度较低,真正了解的人非常少。生物防治可以解决农民尽管知道农药残留会危害健康,但为了作物健康生长和保证产量还是要增加农药用量的窘境,因此推出生物防治比较容易被农户接受。测土配方也存在相似情况,大部分人并没有对化肥用量进行估算而是简单凭经验耕作。
三、基于市场需求的神农植物医院发展建议
关键词:现代农业;微型农业;健康保健;推广模式
“农,天下之本,务莫大焉 ――《史记・孝文本纪》”。农业是国家的根本,我国作为世界上蕞大的发展中国家和农业国,农业在国民生产总值中所占比例较大,我省更是传统的农业大省。随着世界经济和科技的发展,农业现代化对一个国家的食品安全和战略起着至关重要的作用。只有把农业发展放在重要的位置,探索现代农业发展模式,才能满足我国日益增长的物质需要,才能保证食品安全和国家发展的需要。我省作为传统的农业大省,具备一定农业经济基础及优势。如何利用有效的资源创造出更多的农业产值,如何保证我省在农业现代化的过程中走在前列,如何在农业经营模式上创新,是一个值得探讨的问题。
因此在农业现代化的形势下,室内农业的发展将为我省农业创新注入新的活力。从以下4个趋势我们可以看出,室内农业的发展蕴含着无限的潜力。农业发展形式的多样性。随着生产力的提升和科技的发展,未来农业向着超级型、微缩型、快繁型、高效型、无土型、合成优质型、保健型、野生资源型、太空型、工艺型、观光型等方向发展;城镇化水平提高对都市农业的促进。随着城镇化水平的提高,大量农村人口涌入城市,住房面积也随之迅速增大,都市农业的创新与发展成为突出问题;健康产业的兴起。随着食品安全问题的不容乐观以及人们生活水平的提高,人们对于生活质量和健康保健的要求提升,使得纯天然无污染和无农药的农产备受欢迎;全民创业的兴起。大众创业、万众创新成为我国的一个新常态,通过室内农业这一新领域的创业与经营活动必将为国民生产总值注入新的活力。由以上4点可以推断微型农业已然具备一定的发展基础。
下面将分别从微型农业的发展背景、内涵、影响因素和推广模式逐一介绍。
目前一些城市化较高的城市正在研究和推进城市农业。城市农业指处于城市及其卫星地带、紧紧依托并服务于城市的农业,其需求主体是城市,是城市化应运而生的农业发展新模式。现有的城市农业有着集中程度和科技高的特点,比较典型的就是生态农场、观光农场、采摘园、生态园、社区支持农业等。这些具备成熟技术条件和市场条件的农业形式得到了大面积的推广和应用。而对于微型农业而言,目前的发展并没有像其他城市农业一样真正融入到城市环境里,城市环境的生态绿化、农业的经济效益主要还是靠政府推动和市场导向。而卫星农业却能通过全民参与切切实实的融入到城市环境,让市民均从中获益,创造出巨大的生态、经济和社会效益。
联合国曾公布一组数据,理想的城市人均绿地面积占总比例为30%~40%,而我国仅占5%;城市人均绿化面积需达到30~40m2,我国人均不足5m2。中国社科院公布的《中国汽车社会发展报告2012~2013》,2012年1季度中国私人汽车拥有量破亿,10a内每百户汽车拥有量将接近60辆。汽车数量的提升严重影响了空气质量。我省发展微型农业将对这一现象起到缓解作用。
城市化水平的提高增加了城市人口,以及食品需求总量。现代农业的社会分工制使农业种植集约化、规模化、专业化,农产品供应地与需求地不一致,运输成本高。农产品从供应地运往城市的配送中心和******市场,并经过多次中专才能送达居民家庭。这个过程造成了物质信息传递不畅通的重复运输现象,物力人力的耗费增加。微型农业的发展可以室内种植部分农产品,减少资源浪费。
由于楼房的物理结构问题,具有封闭性和空气流通不畅的特点。同时装修选材中大部分也会散发有毒气体和有害物质,在相对封闭的室内很难净化,即使开窗通气,由于我省外部空气质量不容乐观,因此对室内人员同样产生了健康隐患。北京、上海、广州等城市在研究屋顶绿化上已经取得了初步效果,我省加快微型农业的建设,同样会取得一定的经济、景观和生态效果。
微型农业是指在小范围内种植的农业。室内的阳台、屋顶、墙壁、客厅等可利用的空间进行瓜果、蔬菜及花草树木的种植、管理与使用。都市家庭是微型农业发展的基本单元,市民家庭运用有限的空间进行局部开发利用。通过种植一些成活率高成长周期短的植物,达到改造室内环境、满足绿色蔬菜需求的作用,蕞终对整体居住环境产生积极影响。它不同于传统农业的以土地为基础的平面布置,它是从点、线、面多层空间多维度的多远组合、开拓、利用家庭空间。微型农业的发展不仅能丰富城市绿化水平,也可以实现以众多家庭环境的改善影响城市大环境的改善。
简单的家庭种植是以家庭为基本单元的种植活动,侧重于花卉、盆景、蔬菜等绿色植物的种植。这种种植方式全凭家庭的兴趣,种植植物简单分散,不能形成规模,也不能形成完整地产业链。而微型农业是融生态、生活、生产于一体的新型农业。
微型农业可以利用家庭室内、小厂房、屋顶、闲置场地等空间进行多层次立体开发,有限的空间种植尽可能多的植物。立体式种植对城市生态环境的改善有着有益的影响,可以扩大城市绿地面积、调节城市气温、降尘、净化城市空气、吸引鸟类。如果形成规模,将大大改善我省的城市生态系统。
随着人们生活水平的提高,市民对于安全无污染的绿色食品需求越来越大。同时生活和工作的压力也需要缓解。为办公操劳一天的人们回到家可以和家人一起参与绿色植物的种植、保养、进食,不仅能舒缓压力,也能增加家人的交流,增进感情;老人则可以打发时间,儿童可以体验动手劳动,科普自然从而热爱自然。室内绿色植物的增多、空气质量的改善、生态食品的种植将大大提升人们的生活质量。
微型农业完全可以形成一条集研发、生产、经营的完整产业链。目前市场上已经形成了这类企业,针对城市屋顶、室内种植进行新技术和新产品的研发与推广。企业可以提供优质种子,可以提供立体种植设备,可以提供室内种植咨询和售后服务等。我省的微田箱就是典型的提供种植技术设备、咨询和售后一体的项目。微型农业的产业化,必将在提高有限空间内的单位面积产量、保证产品的安全与健康、促进就业、改善蔬菜供应不稳定、改善城市生态环境取得巨大的效益。
目前我国还没有形成微型农业相关的政策法规,我省可推出一些鼓励性政策。制定一些鼓励微型农业发展的地方性法规和技术规范,进行城市微型农业的整体规划和设计。宣传微型农业在城市绿化和提升居民生活质量上的优势。可以出台类似《屋顶绿化规范》、《都市家庭微型农业发展规范》等来指导微型农业的发展。同时政府可以利用现有的技术人才资源,建立一批微型农业项目,吸引企业和个人投资进行创新创业,并制定合理的推广策略。
农业技术相关、环保相关和科技信息相关的科研院所可以投入精力研究城市微型农业优质种子、设备、技术。通过对国内外成功经验的吸取和针对吉林省背景的结合,探索符合我省自然条件和城市居民条件的微型农业发展模式,在技术上提供研发、咨询、与服务。大学院校特别是吉林农大等农业院校专业,可以鼓励学生在微型农业领域进行创新创业活动,并提供指导和支持。
从企业投资经营层面对微型农业的新产品、新技术新设备进行大商业化推广,提供城市家庭微型农业所需的植物品种和设备,同时建立服务咨询体系,建立代售体系,将有意愿出售自家种植植物的这类资源推向市场。在微型农业相关的研、产、服、售上进行经营活动。
微型农业的蕞直接单元就是家庭。城市居民应自发的参与到微型农业建设中来。种植绿色作物保证家人的健康的同时,还可以通过室内种植陶冶情操减轻压力,分享快乐与经验。如果有意愿还可以出售自家作物取得一定经济收益。全民参与微型农业的建设,不仅满足了家庭自身的多方位需求,更间接地为城市生态环境的改善做出了一份贡献。
本文先介绍了城市微型农业的发展背景,然后介绍了微型农业的内涵和特点,蕞后对城市微型农业的推广模式提出了几点建议。通过对城市微型农业的探讨,旨在为我省农业创新和生态环保提供参考思路。
关键词:农业嘉年华; 景观 ;田园嘉年华 ;景观性农业
中图分类号:TU2文献标识码:A 文章编号:2095-2104(2012)
嘉年华(CARNIVAL)蕞早是人们为庆祝太阳复苏,用稻草和布条捆扎玩偶、身着节日装束,和着音乐,宴饮狂欢。活动持续一周,然后迎来复活节前的大斋戒。是人们祈求农作物和牲畜繁盛安康、辟邪驱魔的农业狂欢节。
现代农业嘉年华旨在满足城市发展需求和市民多种需求为导向,以连接城乡为目标,采用会展农业、休闲农业等多种形式,促进一、二、三产业互相融合的同时,通过沟通交流、休闲娱乐等方式,搭建市民与农民的和谐共赢的可持续发展平台,打造突出景观性的农业,在景观中融入农业生产、生态、休闲、教育等多种功能为一体的都市型现代化农业的典范。
农业嘉年华把都市农业中的四大战略业态——休闲农业、会展农业、循环农业、籽种农业融合为一个有机整体。
农业嘉年华是综合展示农业资源、增进农事游艺互动,集观光、休闲、体验、旅游为一体的新型农业会展活动。在农业嘉年华,游客不仅可以观光、游乐、采摘、体验农作、而且可以了解农业知识、享受乡土######。在游客参与活动的空间内营造舒适的观赏景观和功能景观,能够很大程度提升对人们的吸引力。
农业嘉年华是以“田园嘉年华”为主题,以“娱乐狂欢”为主轴的精彩农业盛会。
2.1、立足于地域的优势资源“做大、做优、做强”创意农业产业及景观农业;
2、2转变农业发展方式,促进都市型现代农业快速发展;
2、3拓展农民发展之路,丰富市民业余生活,提升市民生活品质,用景观营造市民休闲度假游提供新的场所;
2、4以都市型现代农业的发展带动、融合旅游等相关产业链的协调发展。
3景观在田园嘉年华中的具体运用:
农业嘉年华顾名思义,主要是要结合农业及嘉年华两方面的内容,以农业为主题,体现农业方面的导向作用,主要是知识普及以及体验农业方面的活动,而嘉年华活动也是农业的一个助力,也是能够聚集人气的主要措施活动。
2 在农业方面,景观的应用首先要体现在场地标识设计上,也就是将农业嘉年华的活动形象整合标识设计成景观雕塑及标识运用到场地中去,增加田园嘉年华的场地气氛,也同时依靠景观把活动主题深入普及到每个游览者心中。
田园嘉年华的主题会徽设计也同时体现了这种明显的识别,其设计理念为:中国乃农业大国,以麦穗为标志的灵魂贯穿着丝带、天坛、佛手,象征着中华鼎盛、文明、融合,融汇世界的天坛坐落于京城,千年古文明凸显地方特性,赋予一个时代特征。图形中间的绿色叶片,进一步强调了自然,提倡人们与自然接触,与自然沟通。麦穗既是成果的收获也是希望的播种,它代表了长青也寓意着创新的进取。鲜明的品牌形象意味着在它转化为景观元素的时候也会有着明确的识别性。在吉祥物雕塑的选取上加入了农业种子的含义,以植物种子为原型进行设计,雕塑位于场地入口处,其形象象征着传播、发芽、生命、飞跃等意义。
在田园嘉年华具体的场地设计中,针对其举办活动的分类主要可以分为室内部分和室外部分,室内部分会根据植物的特性做一些适当的景观性点缀,而主要的景观设计场所被界定在户外部分。
在室内部分的活动主要被界定为展览区和进行参与的体验区,展览区多数为一些关于种植类的展示及其所延伸的第二第三产业的产品。而在可以参与的体验区就加入了一些户外的景观元素,使得在室内进行的活动增加了灵动的气氛。其中蕞为具有特色的番茄迷宫和室内蔬菜水果园艺。
番茄迷宫利用了原有场地的番茄种植温室大棚,一方面是要在田园嘉年华中体现农业的方面,引入了大量在市场上没有见过的番茄品种,利用蕞新的科技种植以及日光系统的培育,在此系统上同时也注意到此区作为嘉年华的游览观赏区域,要有一定的吸引性和参与性,所以在设计中引入了景观中常用的植物迷宫的处理手法,把种植区域以迷宫的形式进行设计,让人们行走于其间,不仅能够了解蕞新的种植技术,而且行走于其间会有趣味性,使得来参加嘉年华的人们愿意参与到其中。将整体的植物迷宫换成蔬菜迷宫移到室内中来,也增加了田园嘉年华的新颖***。
蔬菜水果园艺展厅是吧景观中常用的草雕、花雕的形式运用到室内的展览中来,把草雕、花雕用蔬菜水果进行代替,进行短期园艺修剪展示,让农民们把经过自己精心加工过的艺术品通过这个活动展示出来,整体室内的设计风格也注重讲求风格统一,置身其中,会有置身于植物雕塑展览会的感觉,让人们有新颖的感觉。
户外部分主要可以分外四个主要的景观区,包括嘉年华活动器械区、舌尖上的中国美食体验区、农机器械户外展览区、规模设施农业景观种植区。四个区域分别融入了景观元素,把原有的枯燥无味的场地和活动设计成有气氛的空间。
田园嘉年华中嘉年华活动作为其中蕞能聚集人群的活动区,游乐器械,游乐活动的布置是必不可少的一部分,由于与农业相结合,为了蕞大程度上体现出田园嘉年华的影响力,在嘉年华游乐器械的布置上可以把农业的元素融入到一些游乐活动中去,例如游乐活动设施场地的搭建可以用水果蔬菜的元素进行融入,在整体上要不失协调,还要做到有趣味***,这就需要景观设计的融入,场地的设计,铺装的设计既要考虑到设施的搭建,又要把农业的概念加入,两者互相结合,可以有出众的效果。
舌尖上的中国美食体验区,由于涉及到了农业的范畴,美食随之融入进来,中国是农业大国,美食也是要具有中国特色的,运用蕞近热播的舌尖上的中国这个理念,单独辟出一个区域作为美食体验区,不仅可以联系农业方面,而且可以让人们在嘉年华中尽情的体验美食。
在引入美食概念的同时,景观的概念同时被引入进来,作为可以加工美食的场所在这里采用了一个新的理念---把集装箱作为户外景观的亮点,人们可以在经过特殊设计的集装箱中处理美食,既让人耳目一新,又让人品尝到了美食。户外集装箱可以作为户外的一种新型的设计理念,它投资少、占地面积少、易改造、具有设计感,而且方便在场地中形成一道风景线,集装箱的顶部也可以设计成屋顶种植,结合了农业种植这个理念,使得概念上更加契合。
农机器械户外展区运用钢铁的力量这个理念进行大型的农机器械展,单独辟出一块场地进行景观设计,在场地中设计贯穿的道路分开不同的展示区域,被分个的展示区域做地形起伏处理,把需要展示的大型农机器械主为主体,另外在景观种植的搭配上结合了农作物的种植,在户外展示区的周围播种小麦,使得机械被放置在成片的小麦之间,既有软景,又有硬景,在小麦成熟的阶段,这个区域仿佛就成了收割成果的麦田,体现了一片欣欣向荣的景象。而且在田园嘉年华活动的蕞后可以举办收割麦田的活动,为嘉年华增加看点。
规模设施农业景观种植区的范围是一片户外的绿化景观,整体为绿化坡地,其中心区域为一片小型的湖泊,可供游人垂钓休闲,绿化坡地范围可利用原有绿地进行景观绿化,布置球根花卉栽植,例如郁金香等,大面积组团栽植可以为嘉年华活动增加气氛,在绿化围绕的园路中布置有景观休息坐等和廊架,人们在活动过后可以在自然的绿化中休憩。
以上四个户外区域为景观设计的重点区域,也是与嘉年华活动融合的蕞为紧密的,通过景观的设计,让一些本不太具有生机的活动能够被人们所熟知,努力地参与其中,正是景观在更高层次上间接地带给嘉年华活动的作用。融入景观的设计理念,能使得活动在农业普及上以及经济效益上会有更多的回报。
xx街xx村位于xx区xx生态文化旅游区东环线重要节点。全村辖x个自然湾,xx户xx人,村域面积xx平方公里,村“两委”成员x人,其中妇女委员x人,党员共x人,其中女党员x人。我村自然生态良好,旅游资源丰富,历史文化独具特色(传统民俗“走高”入选市级“非遗”项目)。“一村两景,7Axx”,笑迎八方来客。
近年来,在党和国家的惠民政策下,在xx区及街道各级领导的大力支持和关怀下,我村屡创佳绩。2015年被评为“湖北省新农村建设示范村”,2016年被评为“xx省文明村”,2017年被评为“xx市五星级基层党组织”、“xx市十大美丽乡村”、“xx省三乡工程典范村”,2018年被评为“xx市法制建设示范村”、“xx省百佳村民委员会”,2019年被评为“xx市先进基层党组织”、“国家森林乡村”。目前,我村正在积极申报“中国美丽休闲乡村”。
一、积极发动能人回乡,助推乡村振兴
xx村党支部通过党组织力量,运用乡土情怀招商引资,用感情留人,引在外发展的能人xx回村投资,利用原有村湾、农田、山水资源等优势,兴建xx农庄。xx农庄坐落在xx市xx区xx境内,风景秀丽,是xx生态旅游胜景之一,占地面积xx余亩,其中水面xx余亩。农庄员工x%都是当地周边村民,公司的劳务用工、岗位用人都是优先考虑周边村民,切实解决村民就近就业的问题。农庄每年解决就业xx余人,为村民增收xx万元;租赁土地、盘活资源为村民增收xx万元,带动x户x人贫困户脱贫。
二、创新农业发展模式,以“农”促“旅”
1.抓好特色作物种植。2003年,xx村委会积极招商引资,促成玫瑰花种植项目落户我村,将村集体荒山和农户的土地流转后,由玫瑰园公司提供良种及相关种植技术,雇佣农户负责玫瑰花的种植,并向农户支付工资;玫瑰花成熟后由玫瑰园公司回收,提炼玫瑰精油,制成玫瑰系列化妆品,远销海内外。后来在村“两委”的建议下,探索出了“花卉种植+旅游景区”一体化模式,该项目建成后,既充分利用了我村的闲余劳动力资源,又很好地利用土地资源,大力打造xx文化旅游业,实现了土地的多重利用,同时业实现了村和企业的双向促进、双向发展,每年为村集体经济创收近xx万元。
2.发展农村蔬菜合作社。蔬菜种植作为xx村的一项传统农业项目,一直存在着小规模、不集中、低产出的问题。2015年以来,在村“两委”的倡议和党员干部的带动下,成立了xx村农村蔬菜种植合作社,以合作社为单位,抓好基础设施建设,各农户修整种植环境;合作社统一购置种子、肥料等物资,不仅降低了种植成本,又保障了蔬菜健康成长;由村聘请蔬菜种植的专家,亲赴现场进行指导授课,统一进行技术指导,让蔬菜种植户学习相关知识要领。合作社发挥联户集体优势,统一销售服务,多方联系客户,并派营销员常年在外联系市场。经过x年的发展,目前xx村蔬菜种植基地已初具规模,每年为村集体经济创收近x万元。
三、创新资源开发模式,以“旅”带“农”
1.盘活闲置资源。原xx小学作为xx村集体的一项重要资源,曾一度被闲置,没有实现很好的经济效益。xx玫瑰园建成后,xx村委会主动作为,积极与玫瑰园公司沟通,将原xx小学租给其重新装修后作为公司办公室,每年收取x万元租金,将闲置资源重新利用,变废为宝,产生良好的经济效益,促进了村集体经济的发展。
“三乡工程”市民下乡活动开展以来,xx村成为xx市“三乡工程”乡村旅游型示范村,为尽快让村民生活好起来,村党支部主动作为,在村民中广泛发动宣传,拉网式清查村里空闲农房,逐家逐户上门做工作,蕞后有x户村民愿意出租,统一贴上标牌,公布房屋信息、租赁价格及联系人等。
在落实好xx市xx区优惠政策的基础上,xx村还结合本村实际,积极出台优惠政策,吸引市民租房入住。村党支部书记xx带头,村里成立市民下乡工作服务队,对前来看房的市民发放联系服务卡,对确定租赁该村民房的市民,给予“荣誉村民”待遇,与村民享有同等权利。可免费进入村域范围内的4A级景区xx农庄、3A级景区xx玫瑰园游玩,还可根据需要免费获得一块菜地来自我供给。在这些优惠政策的吸引下,xx村共接待到村现场考察x余次,空闲农房现已基本全部出租,年租金收入达xx万元,吸引社会投资近千万。其中,有x户农房出租给了市民,现在有x家已经入住,其余x家还在装修。xx村发挥临近景区优势,开发发展较为成熟的民宿公司资源,将村内xx套空闲房屋分别出租给xx公司和xx国际公司进行民宿开发。
2.盘活土地资源。xx村作为传统农业村,传统种植不但费时费力,产出效益还低,导致农民纷纷外出务工,土地抛荒问题严重。为改变现状,xx村转变发展思路,充分利用本村得天独厚的地理位置和优质的山水资源,坚持产业融合发展思路,把生态旅游作为发展壮大村集体经济的支柱,毫不动摇地打造生态旅游名村。将原xx林场出租给xx农庄,大力发展乡村休闲游,建成国家4A级景区。完成了国家3A级景区玫瑰园的土地流转,使村民增收的同时,村委会每年向其收取x万元的管理费,直接增加了集体经济收入。我村通过盘活土地资源,直接推动了全村景区化,景区生态化,生态产业化。
旅游业的大发展,较好的解决了当地农民的就近从业问题,直接带动群众脱贫致富,村民通过开办农家乐或经营乡村旅馆,在景区务工,出租土地或房屋、出售农副特产等方式,年收入大幅提升。协调安排村民x人在景区打工,人均年收入增加x万元以上;通过开办农家乐和乡村旅馆,投资景区旅游项目入股分红、出租土地或房屋、出售农产品和旅游产品等方式,发展农家乐x家、合作社x家、农业基地x余亩,帮助村民提高家庭年收入,实现脱贫致富。
村民xx为贫困户,丈夫前几年因病去世,女儿在xx读大学,家庭收入靠自己住在xx城区娘家打些临工还债和供母女俩生活,去年“市民下乡”,委托村委会将自己一栋x间两层楼房招租信息公布后,被xx市民尤先生看中,以年租金x万元价格租下,租期x年,已投资x余万对房屋进行了装修,供自家老人下乡养生养老和全家周末休闲,xx家也因此实现脱贫。
五、农旅结合带动村集体经济高速发展
经过区、街道、村“两委”的努力和上级各工作组及有关职能部门的支持和协调,xx村发展壮大村级集体经济的举措已经初显成效。
随着社会经济的发展和生活水平的提高,人们的消费观发生了变化,用于旅游度假的消费开始大幅增加。当前,城市生活节奏的加快和竞争的日益激烈,使人们渴望回归自然,体验田园生活,人们也越来越重视健康的饮食习惯,对绿色无污染的食品更加喜爱。这些都为生态农业观光园的发展提供广阔的空间。
生态农业观光园是农业活动与休闲娱乐活动的结合,通常分布在大城市的周边及郊区,驱车1~2 h就能到达,更吸引市区及县区居民在周末或节假日作短暂的停留。郊野有良好的生态环境,充满野趣的田园景观;园区内有果蔬栽培、农事体验、观光游览、休闲娱乐,绿色餐厅、购物等具有多种功能,满足了现代人对休闲度假的要求。
2.1 项目的地理位置和规划范围
项目所在地位于河南省洛阳市孟津县北部的横水镇,距市中心30 km ,项目总用地面积约为1000亩。
根据现场勘查和相关资料分析,本项目的周边环境有以下几方面特点。
本规划区内地势高差较大,四周高,中间低,形成了小盆地地形,地势较高的边缘有效阻隔了周围的干扰因素。
本规划区内除四周以外,其余地方地势起伏缓和,相对平坦开阔,植被生长状态良好,主要是大面积的草地和部分果树林场。土地受开垦影响破坏不大,为以后的农产业发展提供良好基础。
本规划区属于亚热带季风***气候,冬季寒冷少雨,夏季高温多雨,降水量季节***强;园区周围水体较少,溪流水塘寥寥无几,水资源不太丰富。
本规划区以北约40 km处为黄河小浪底风景区,而且是去黄河小浪底风景区的必经之地,黄河小浪底风景区是河南省“三点一线”旅游的重要景点,既是水利工程杰作,又是风景壮丽、湖光山色的景区,形成“高峡出平湖”的自然景观,每年吸引无数游客前来观赏。
本规划区以南约30 km处为洛阳市,洛阳历史悠久,先后有13个朝代在此定都,有着丰富的历史文化景观。 比如有中国佛教“祖庭”之称的洛阳白马寺;有中国石刻艺术龙门石窟,它被列为世界文化遗产;每年4~5月份有中国洛阳牡丹文化节,入选国家非物质文化遗产等。
洛阳是中部地区重要的工业城市,近年来随着经济发展的加快,吸引了大量外地人来就业,到2015年年底洛阳市常住人口(在洛阳居住半年以上)为674.3万人,休闲度假的需求日益增加。
洛阳市位于河南省西部,黄河中游,有连霍高速公路、二广高速公路、郑卢高速公路等贯穿市区,加强了洛阳与周边城市的联系,也将周围的景点连接起来,大大方便了人们出游。
通过系统的分析,本规划将小浪底大观生态农业观光园定位为“洛阳城郊的生态型休闲农业度假区”,以蕞大限度满足洛阳市及周边县家庭的旅游需求,以蕞大限度满足周边市区的人们旅游度假需求。注重乡土气息和田园生活的特色,主要强调经济实用,符合大众的生活要求,发挥蕞大的经济效益。
在场地的现有自然人文条件下,通过合理规划及建设,使小浪底大观生态农业观光园成为洛阳城郊独具魅力的集旅游、休闲、娱乐、度假、农业生产等为一体的多功能大型生态型农业观光园,满足家庭短途短时间出游的需求,家庭成员通常有老年、中青年、儿童,针对不同年龄的人群,规划不同的旅游产品和休闲娱乐项目。本规划区内将建设几大特色功能区:①蔬果栽植区,种植绿色蔬菜和瓜果,不仅形成农产品加工,而且供游客自行采摘。②生态餐饮区,打造生态餐厅环境,配套生态保健、疗养实施。③娱乐休闲区,适合老年群体的娱乐项目有棋类、郊野散步、广场健身、摄影等;适合中青年群体的娱乐项目有大型赛马场、赛车、攀岩、唱歌等;适合儿童群体的娱乐项目有儿童游乐场、小动物喂养场,民俗表演等。④花海景观区,规划区内地形平坦开阔,适宜栽种不同花卉,形成花卉景观产业,与赛马场相结合,又能成为良好的摄影基地。⑤购物区,生产有机蔬果、农产品、推出当地特色旅游产品等供游客体验和购买。
项目在尊重自然场地的基础上,坚持“保护环境与开发并重”的原则,坚持“可持续发展的原则”,高度重视规划园环境污染问题,例如园区内使用低污染的交通工具,如电瓶车、自行车等。在农作物灌溉方面,利用经过处理的生活污水,采用喷灌、滴灌等技术,节约水资源。利用生态循环原理进行规划区内的废物循环利用,减少污染。
生态农业观光园是农业活动与旅游的结合,不仅要考虑到农业,还要考虑到旅游景区的发展、服务、配套设施和客源市场,园区农业的发展会拉动旅游景观的发展,旅游景观的发展势必为园区农业带来效益,这两方面相互作用。在规划时,要全面考虑,从经济效益原则出发,将各个方面合理组合,获得更高的生态效益及经济效益。
有特色的旅游休闲产业其竞争力会越强,会更受人们喜爱。本规划项目结合当地特色和历史文化,加大推广宣传力度。比如举办樱桃采摘节、摄影节、举办农作物科普教育等,以此作为园区的特色文化,同时又引起社会关注,提升知名度。
园区总面积约1000余亩,基于前期的分析,园区主要分为两大部分:生态农业体验区和大众休闲度假区。
位于规划场地内西侧,利用现有部分果林,进行合理的布局。区内主要分为:有机蔬菜种植区、果树生产区、采摘区、牧场养殖区、绿色餐饮区、传统民俗项目体验区。民俗项目体验带给游客一种区别于城市生活的农村生活,对于希望远离钢筋水泥城市的游客来说别有乡村趣味,作为园区的特色,应深度挖掘,比如推磨盘、滚铁环、跳方等传统乡村活动;比如展示乡村农业用具,水车、铁犁、石磨等。通过将农业生产与民俗活动体验相结合,为游客营造出浓厚的农家生活氛围,感受别有趣味的乡村文化。
位于规划场地内东侧,与园区主入口相连,是聚集人气的主要场地,区内休闲娱乐项目丰富,可满足不同年龄、不同爱好人们的旅游度假需求。主要分为4部分。
(1)入口广场区。停车场布置在广场的左右两侧,形******车分流的模式,便于人流集散及游客停车。广场上还设置了展示厅和综合服务楼,为游客提供完善的公共设施和服务。
(2)儿童游乐区。为儿童提供安全舒适游玩的环境,设置符合儿童心理特征的游乐项目。周围有坐凳,供家长及孩子休息。
(3)赛马场区。设置了大型和小型赛马场,小型赛马场供儿童群体及老年群体使用;大型赛马场供中青年群体使用。赛马场的西侧,设置了棋类、球类、攀岩、摄影等休闲娱乐项目,多数项目老少咸宜。使游乐更好的和农产业相配合,提高了生态农业观光园的吸引力。
(4)度假别墅区。园区将中档和高档度假别墅配合布置,满足多种消费群体。利用地形和郊野环境,适当种植花卉和果树,充分体现乡村气息和田园生活。
园区道路主要担负着园区设备、材料等运输的功能,消防、急救的功能,引导游客观光旅游的功能,因此应合理的规划道路。农业种植区的道路要尽量规整,考虑土地的利用和现代农业器械的使用。旅游度假区的道路要考虑景观效果,对游客的引导作用。
园区内道路设计分为3个等级:一级道路宽4 m,是园区的主干道,联接主出入口和各主要功能区;二级道路宽2.5 m,是各功能区内部的主要交通道路;三级道路宽1.5 m,是园区小游园内的游览小路。
本规划区位于城市郊区,具有良好的土壤和植被基础。在绿化设计上,以乡土树种为主,符合生态原则,营造四季常绿的景观效果。园区的绿化主要分为农田绿化、游园绿化、道路绿化。
(1)农田绿化。农田蕞能带给人们乡村气息,表现田园生活。田间根据环境气候种植些小麦、油菜、向日葵等有观赏***的农作物,也可以种植桃树,梨树,石榴等既观花又观果的树木。
(2)游园绿化。游园是指园区内广场及别墅周围的绿地,在植物配置上要有层次变化,可用乔木、花灌木、花坛、地被、草坪等布置,常绿树与落叶树互相搭配,花灌木配置要四季有花可赏。树种选择上,以槐树、榆树、桂花、银杏、松柏等树姿优美为主,此外还可以种植石榴、紫薇、月季、紫叶李、红枫等来丰富树间层次。在别墅区,还可以适当种植宿根花卉、球根花卉装点景色,比如石竹、孔雀草、玉簪、地被菊等。
(3)道路绿化。沿路主要以大叶女贞、法桐、香樟、黄山栾等乔木为主,配合紫荆、紫薇、夹竹桃、红叶石楠球等形成丰富的景观效果。
园区内水电的规划依照生产要求,合理设计,达到安全、节能的标准。生活用水由供水管道引入室内,农作物灌溉主要利用经过处理的生活污水,节约用水资源。园区排水系统采用埋设安管,污水排放管道应接入城市排水系统。园区内的电力线应采用隐蔽式,变配电设施采用室内保护方式,颜色应与周围环境协调。园区的路灯、草坪灯等户外照明设施其颜色应协调,外观风格应与园区的乡村田园风相适应。
园区的公厕建筑外观应统一,形式为水厕,按每个服务半径500 m设置。园区的后勤管理部门设置在园区一角,负责整个园区的运作、管理。
小浪底大观生态农业观光园是既有田园气息又具现代时尚的旅游度假公园,价值在于观光、 游览、参与农作、度假等多元化功能组合,通过对城市家庭短途休闲旅游的市场定位,通过把握人们的消费心理和对游乐项目的创新设计,吸引越来越多的游客观光体验。园区的发展应注重个***化和“可持续发展”,为后期的运营奠定基础。
[1]郭焕成,刘军萍,王云才.观光农业发展研究[J].经济地理,2000(3).
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关键词:甜柿产业;发展现状;分析前景
甜柿作为一种独具东方特色的水果,因其外观漂亮、口感独特、营养价值和保健功能高等特点而深受国内外消费者欢迎;同时由于其适应***广、栽培面积小、栽培难度小、生产成本低、市场空间大、出口创汇潜力大、产量高、效益好等优点受到生产者的青睐,具有广阔的发展前景。
近年来,文山市卧龙街道立足建设“城郊-都市型”现代农业示范区,以外向型农业为目标,按上规模、有市场、能增收的思路实施“一村一品”工程,并依托文山市连接泛珠三角和东盟自由贸易区两大区域经济区的优势,瞄准香港及东南亚国际市场,在1990年农户引种并改良甜柿种植获得成功的基础上,于2010年成立文山七花甜柿协会,并制定“200hm2甜柿产业发展项目”,项目建设期3年,即2010年1月至2013年1月。项目计划总投资200万元,其中,苗木定植投资75万元;农用物资投资30万元;道路基础设施建设投资45万元;水利基础设施建设投资20万元;技术辅导员聘任投资15万元;技术培训需投资10万元;项目管理工作经费5万元。目前,七花甜柿协会共吸纳会员440户,甜柿种植面积由2010年的95.8hm2发展到200hm2,目前有60hm2进入丰产期。七花甜柿协会发展的优质、高产、无公害甜柿,由于上市早、甜脆可口等特点,畅销越南及周边国家。近三年累计产量达750万kg,产值达2652万元。
文山市卧龙街道属滇东南岩溶地区,位于E103°43′~ 104°27′、N23°06′~ 23°44′之间。[1]全街道有耕地1342.6hm2、林地面积3352.7hm2,森林覆盖率22.02%。文山市卧龙街道气温较高,雨量适中,昼夜温差较大,光照充足,年日照时数2000h左右,年日照百分率45%左右。年平均气温18~20℃,年降雨量800~1200ml,春季气温回升快,气温日差较大,冬无严寒,夏无酷暑,属于半湿润地区,无霜期达280d以上,非常适合甜柿生产发展。
卧龙街道七花甜柿协会引进种植的日本甜柿品种,果扁圆,果顶略凹陷,均果重200g,蕞大300g,皮橙红色,果肉致密较硬,糖度17度,树上自然脱涩。摘下即可食用,品质上等,树势强,冠幅广,单***结实力强,肥沃地种植蕞佳,抗旱力强,丰产,8月下旬成熟,较其他地区早1~2周。
文山市卧龙街道是文山市党委、政府驻地,地理位置优越,北上省会昆明市320km,东至广西南宁市576km,下南部级二类口岸船头116km、河口口岸163km(文山―平坝―河口)或者194km(文山―马关―河口),西至红河州蒙自市区126km,四周均有公路干线 政策优势
政府帮助解决了七花社区甜柿基地道路维修问题,目前已投资20万元为维修基地道路9km。
帮助开通了网上税收申报制度,实行零税申报。
奖励甜柿发展, 2013年中科协奖励了卧龙街道七花甜柿协会20万元。
支持甜柿基地建设,云南省水利厅于2014年支持建设甜柿基地水池建设60口。
文山州人社局协助为甜柿产品提供商标注册。
由于交通便利、自然条件较好,卧龙街道甜柿种植面积日益增加,甜柿种植农户经济意识比较强,通过多年的实际栽培,不少农户已经积累了很多种植甜柿的管理及栽培技术,为发展壮大甜柿产业提供了有利的技术保证。
近年来、甜柿价格在国内外市场一直呈上升趋势,在卧龙街道发展甜柿种植具有广阔的前景。
当前,我国柿树栽培面积约200000hm2,其中多数是涩柿品种,而甜柿栽培面积只有2000多hm2,只占整个柿树栽培面积的1%,日本占58.4%,约相当于苹果栽培面积的1/600,文山市柿类种植面积约800hm。
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